Перу по-російськи
Марина Ерте, 29 років, туристичний гід, Куско, Перу
«Юра і Михайло, Ольга і Тетяна - імена, якими тут до сих пір називають дітей»
«Моя Планета» задає питання російськомовним жителям різних країн світу. Ми вже дізналися, як живеться їм у Фінляндії , Мексиці , Ірландії , ОАЕ , Таїланді , ПАР і Колумбії . Про особливості пристрою перуанського побуту ми поговорили з мешканкою Куско.
Я переїхала в Перу вісім років тому. У Росії отримала три вищі освіти і працювала інженером-технологом в ресторані. Переїжджати не планувала, але одного разу відвідувала друзів в Перу і зустріла там свою другу половину.
Після переїзду вирішила займатися туризмом і отримала ще одну освіту в цій сфері. Під час навчання не вистачало тієї системи, до якої звикла в Росії. У перуанському освіту, на мою думку, більше творчості і свободи, в російському - більше структури.
Перший рік в Перу дуже сумувала за їжі: гречці, оселедці, сметані та іншим типовим для Росії продуктам. (Детальніше про ностальгію і не тільки - в нашій статті «5 речей, яких не вистачає російським емігрантам за кордоном» .)
Тут цікава ситуація з громадським транспортом. У кожної маршрутки є своє ім'я, але немає номера. Тільки знаючі люди можуть сісти в мікроавтобус з назвою «Бетмен» або «Пегасо» і доїхати до місця призначення.
Перуанці дуже люблять поговорити, навіть більше, вони великі пліткарі. Тут все як у бразильських серіалах - люди вічно когось обговорюють, їм все цікаво, вони знаходять об'єкт і пильно за ним спостерігають, повідомляючи один одному останні новини.
Юра і Михайло, Ольга і Тетяна - імена, якими тут до сих пір називають дітей, хоч і рідше, ніж раніше. Імена та прізвища у перуанців зазвичай подвійні, тому запросто може вийти Михайло Альфредо кисті УАМА. Все тому, що за часів СРСР з Перу були встановлені дуже хороші дипломатичні відносини, і до цього дня місцеві жителі радо приймають наших туристів. (Раніше «Моя Планета» опитала перуанців на вулицях Ліми і дізналася, що вони знають про жителів Росії - фотопроект «Перуанці про Росію і росіян» .)
Я не відчуваю себе тут чужий, хоча іноді місцеві жителі цікавляться, з якого я району, так як колір шкіри у мене досить світлий. Але в Перу дуже різноманітний національний склад. Так, в горах все смагляві, кремезні і середнього зросту. У Лімі живуть в основному перуанці іспанського походження. Вони, як правило, високі і зі світлим кольором шкіри і світлими очима. Є село, де живуть тільки чорношкірі.
Емігранти в Перу зустрічаються нерідко. Люди приїжджають з США, Росії, з України, з Білорусії, Молдавії, Франції, Німеччини. Стати громадянином Перу досить складно, хоча зараз і спростили правила. А ось отримати статус резидента цілком можливо, якщо надати відомості про те, що проходиш навчання на території країни або являєшся підприємцем і створюєш робочі місця для перуанців.
Мова, на якому я думаю ... Напевно, і іспанська, і російська. Я вчила іспанська спочатку в мовній школі, а потім - спілкуючись на вулицях, в магазинах і просто в природному середовищі. Мої діти погано говорять по-російськи, так як немає мовного середовища. Вони можуть зрозуміти те, що я говорю, але відповідають на іспанському.
Тут дуже смачна національна їжа. Одним із секретів приготування страв є використання екологічно чистих продуктів. Люди все вирощують своїми силами, без використання хімічних добрив, так як на них просто немає грошей.
На узбережжі прийнято готувати севіче - свіжу рибу з лимонним соком. Це, до речі, моя улюблена страва. Печеня з яловичини з цибулею, помідорами, картоплею і рисом називається ломо сальтадо. У джунглях люди частіше готують страви з бананів. Їх тут маса видів. При цьому банани використовують як для смаження, так і для варіння.
Ще жителі Перу їдять смажену морську свинку на паличці. Подають це частування в такому вигляді тільки в Куско, в решті регіонів свинку запікають у духовці. Називається такий делікатес куй. Зазвичай його готують на свята. (Про інші рецептах із серії світового кулінарного екстриму читайте в нашій тематичній статті .)
Крім Мачу-Пікчу в Перу безліч цікавих місць: Священна долина, різні археологічні комплекси. Можна приїжджати сюди на всілякі духовні практики, які проводять місцеві шамани. (Один з них поговорив з кореспондентом «Моїй Планети» і розповів, як він з католицького священика став шаманом - читати про це в матеріалі «Правила життя шамана з перуанської сельви» ).
Один з поширених міфів, що Перу - кримінальна країна. Але я не відчуваю цього. Природно, є райони, куди не варто ходити, але в основному і місцеві, і туристи відчувають себе тут в безпеці.
Інший міф, що тут дешево. Судіть самі: квиток на туристичний поїзд до Мачу-Пікчу (час у дорозі півтори години) коштує $ 500 в одну сторону. Природно, там для людей влаштовують різноманітні розваги: подають страви національної кухні, танцюють і так далі. Однак звичайний поїзд до міста інків коштує $ 130.
У мене таке відчуття, що «будинок» людина несе в собі. Я не можу сказати точно, якій країні я віддаю перевагу: Перу або Росії. У минулому році я поверталася в Москву, в якій не була майже що 10 років. Природно, багато що змінилося. Мені здалося, що люди стали більш спокійними. Але зараз, напевно, через те, що практично все моє життя, все коло спілкування тут, Перу стало рідніше.