Egg Guru - Перший про яйця. Скільки важить круто зварене яйце без шкаралупи

Яйце круто без шкаралупи

Ті, хто цікавиться кулінарією або ретельно стежить за своїм харчуванням, знають, наскільки важливо ретельно розраховувати точну вагу страви або його інгредієнтів. І не дивно, що багатьох цікавить, скільки важить варене яйце круто без шкаралупи.

Якщо раніше на прилавках зустрічалися курячі яйця, зрідка - перепелині, то зараз в магазинах є індичі, качині. Кожна різновид відрізняється за змістом корисних речовин, ваги, зовнішнього вигляду і т.д.

• Курячі. Містять багато незамінного білка лейцину, фолієвої кислоти, селену, магнію, вітамінів А, Е, D, групи В. У середньому куряче яйце важить від 70 до 40 грам, в залежності від категорії. Найбільше в світі, вагою в 145 грам, знесла курка з Куби. Але це виняток із правил.
• Перепелині. При рівній вазі речовини містять більше корисних речовин, ніж курячі: на 100 грамів продукту в перепелиних яйцях міститься 1100 мкг вітаміну В2 (в курячих - 500 мкг), 620 мкг калію (в курячих 124 мкг). У них в 10 разів більше вітаміну А, ніж в курячих. Що до ваги одного яйця, в середньому він становить 10-12 грам.
• Індичі. Також відрізняються підвищеним вмістом мікроелементів, але і підвищеним рівнем холестерину. Тому індичі яйця не рекомендують включати в раціон дітей, особливо маленьких. Їх вага, в залежності від категорії, становить 70-90 грам.
• Качині. За складом і розміром дуже схожі з індичого. Важать вони приблизно 90-100 грам, через що до стану «круто» їх доведеться варити 13-15 хв. Ще одна особливість цього продукту полягає в тому, що термін його зберігання дуже маленький - близько тижня.

Варто відзначити, що вага яйця може сильно відрізнятися в залежності від сорту і категорії, і якщо вам необхідно розрахувати точну вагу продукту, краще скористатися кухонними вагами.

Ми живі люди. Іноді можемо допустити помилку, але ми хочемо зробити наш сайт краще. Якщо Ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter. Будемо Вам дуже вдячні!