Банани перед і після тренування
Відомо, що після виснажливого тренування запаси глікогену в м'язах зменшуються. Це пояснюється тим, що м'язи отримують необхідну енергію з глюкози , Яка в свою чергу утворюється з глікогену. Якщо випустити з уваги момент споживання вуглеводів після тренування, то почнеться процес розпаду м'язових клітин, званий катаболизмом . Але виникає питання, як не допустити початок даного процесу? Наповнення м'язових клітин глікогеном відбудеться після того, як ви з'їсте їжу багату швидкими вуглеводами .
Часто саме банани використовуються в якості натуральної підживлення організму енергією (гликогеном) під час і після тренування. Вони багаті натуральним цукром, який при перетравленні швидко потрапляє в кров. Це здорова, що тамує голод їжа, яка постачає наш організм необхідним джерелом енергії, необхідної після важкого тренування. У 100 грамах бананів міститься 90 кілокалорій. Містять величезну кількість вітамінів . Банани вважаються хорошим джерелом макроелементи калію . Який виходить з організму спортсмена з потом, що в свою чергу може призвести до судом. банани містять амінокислоту триптофан , Який перетворюється в серотонін і сприяє розслабленню організму (що дуже до речі після тренування) і підвищенню настрою.
Варто зауважити, що сушені банани містять в п'ять разів більше кілокалорій ніж свіжі, так як в них набагато менше води. Даний фрукт, на відміну від цитрусових, не викликає алергічні реакції , Що дозволяє не обмежувати їх споживання.
Висновок: після важкої тривалої тренування наш організм потребує заповненні м'язів глікогеном, який синтезується з цукрів (глюкози і фруктози ). Ідеальним джерелом цих цукрів є банани. Їх вживання після тренування заповнить організм спортсмена енергією і перешкоджає катаболізму (Процесу руйнування м'язових клітин).
Банани можна вживати не тільки після тренування. Також вони допоможуть в дорозі або на роботі, коли немає можливості поїсти, а організму і м'язам, зокрема, потрібна енергія. Це ідеальна їжа для перекусу. З'ївши 2-3 середніх банана, Ви зможете на годину-півтора вгамувати голод.
Банани перед сном
Перед сном атлетам необхідно споживати повільний протеїн (Наприклад, казеїн ), Який буде протягом всієї ночі живити м'язи. Більшість спортсменів їдять сир , Основну масу якого складає казеїнат кальцію (невільна форма казеїну). Оскільки в бананах містяться в основному швидкі вуглеводи, перед сном їх споживати не рекомендується, щоб зайва енергія не перейшла в жир.
Залежно від стадії дозрівання вуглеводний склад змінюється. Перестиглий банан з коричневими точками (на малюнку під номером 7) має глікемічний індекс 55-65, стиглий жовтий (на малюнку номер 6) має глікемічний індекс приблизно 50, у злегка недостиглого банана з зеленим бочком глікемічний індекс 40-45.
