Аргінін не працює

Сьогодні ми розглянемо таку популярну амінокислоту, як аргінін. Багато культуристи витрачають на цю амінокислоту цілий статок в надії, що аргінін збільшить вироблення гормону росту - речовини, яке впливає на швидкість росту м'язової, кісткової та інших тканин нашого тіла. Стану витрачаються даремно, так як в вигляді добавки аргінін в принципі працювати не може.

Візьмемо аргінін від Ultimate Nutrition, який є одним з лідерів ринку. Добавка від Ultimate Nutrition містить 800 мг аргініну. Виробник рекомендує приймати одну-дві капсули, що відповідає 0,8 і 1,6 грами добавки щодня .А тепер давайте згадаємо про те, що аргінін - це амінокислота, яка міститься в будь-який білкової їжі. Як приклад розглянемо два основних джерела білка для культуриста - курячу грудку і курячі яйця. Заповітні 1,6 грама аргініну містяться в 111,5 грамах курячої грудки, і 195 грамах курячих яєць. Але і це ще не все, адже на ділі ми споживаємо набагато більше білка. А це означає, що і аргініну наш організм отримує в рази більше. Припустимо, у нас є спортсмен-любитель, який важить 80 кілограм, і вживає 2-2,5 грам білка на кілограм маси тіла - 160-200 грам тваринного протеїну за день. Припустимо, білок він одержує з курячих грудок, яєць, сиру та молока - стандартний набір качка «вітчизняного складання».

350 грам грудок (74 грама білка) - це 5,03 грама аргініну. 315 грам яєць (5 великих яєць) - це 39, 5 грама білка, і 2,58 грама аргініну. 100 грам сиру - це близько 23 грам білка і 0,71 грама аргініну. Літр молока - 32 грама білка і 1,22 аргініну.

Разом: 168,5 грама білка (2, 1 грама протеїну на кілограм маси тіла) і 9,54 грама аргініну.

І це ще не все! Рослинний білок, який є в складі основних джерел вуглеводів бодібілдера, прийнято не враховувати. Але там теж є аргінін. Для спрощення підрахунків припустимо, що всі вуглеводи ми отримуємо з гречки, вареної картоплі і рису. Спортсмен з'їдає 450-500 грам «вугілля».

350 грам гречки в сухому вигляді - це 215 грам вуглеводів і 3,55 грама аргініну. 600 грам картоплі в вареному вигляді - 109 грам вуглеводів і 0,47 грама аргініну. 200 грам сухого рису - 148 грам вуглеводів і 1,02 грама аргініну. З вуглеводних продуктів ми отримали ще 5,04 грама аргініну.

«На виході» отримуємо 14,58 грама аргініну за день! Який вплив на загальний ефект від отриманого аргініну нададуть додаткові 0,8-1,6 грама добавки в день? Природно, ніякого. Ця цифра замала, щоб надавати якийсь дієвий ефект. Якщо ми збільшимо кількість споживаного аргініну з добавки в 10 разів, і досягнемо позначки в 16 грам, тоді результати з'являться. Але це чисте безумство - викидати по 1500-2000 рублів кожні 5 днів на покупку нової баночки аргініну.

Наведемо ще і той факт, що 100 грам сироваткового протеїну в нормі містять близько 4-5 грам аргініну. Так, ціна 100 грам сироватки перевищує номінальну вартість аналогічної кількості аргініну зі спеціальної добавки. Але навіть 20 грам сироватки додадуть більше м'язів, ніж 4 грами аргініну.

Додамо до всього перерахованого вище той факт, що аргінін - це всього лише умовно незамінна амінокислота. Це всього лише одна з 20 амінокислот. І ще, врахуйте той факт, що з їжею ви отримуєте не тільки аргінін, а й інші амінокислоти, без споживання яких м'язових зростання неможливе. А що таке аргінін? Це одна амінокислота, за яку ми, через власну дурість, платимо в десятки, а то і в сотні разів більше. Ні, звичайно, якщо ви доларовий мільйонер, то аргинином можна побавитися. Іншим любителям качалки слід звернути пильний погляд на курячу грудку і гречку - ідеальні джерела аргініну.

Чому аргінін працює?

«А як же хвалебні відгуки тих, хто використовує аргінін?» - дійсно, якщо вбити в пошуковик «аргінін відгуки», знайдемо масу хвалебних постів про те, що аргінін ростить м'язи, позбавляє від жиру, додає пампинга і зцілює всі хвороби. Друзі, це звичайний ефект плацебо. Людська психіка - приголомшлива річ. Якщо ви щиро вірите в те, що аргінін працює, - він буде працювати. Але з таким же успіхом можна з'їдати 100 грамів гречки, де міститься грам (1,3 таблетки аргініну з добавки) амінокислоти, і вірити в те, що у вас виростуть м'язи. У що вірити - вирішуйте самі. Але особисто я б вірив в гречку. Це і дешевше, і корисніше, і аргініну в ній не менше, ніж в добавці.

схоже