Сухе молоко для набору м'язової маси

Чи можна вживати сухе молоко для набору м'язової маси? Це питання досить часто з'являється у людей, що активно займаються спортом. Відповідь на нього не такий простий, як може здатися на перший погляд.

1

Що повинен знати початківець спортсмен?

Питання щодо правильного харчування з'являються все частіше. Сучасне суспільство прагне викорінювати шкідливі звички, замінюючи їх спортом. Для росту м'язової маси необхідний білок, а тому спортсмени намагаються знайти його недорогі джерела.

Іноді новачки замислюються над тим, чи можна використовувати сухе молоко для набору ваги чи ні. Фільми "золотої епохи" бодібілдингу можуть тільки наштовхнути на пошуки необхідної інформації, оскільки в них часто звучали рецепти з сухим молоком. Звичайно ж, технологія виробництва за багато десятиліть змінилася, але ніхто не відміняв корисність цього продукту, що розвиває функціональні показники і збільшує м'язові обсяги.

Сухе молоко розглядається деякими новачками в якості повноцінної альтернативи спортивного харчування, оскільки білок молочної сироватки входить у велику кількість білково-вуглеводних сумішей. Навіщо переплачувати, коли можна використовувати доступне і всім відоме сухе молоко?

Сухе молоко для набору ваги - дегідратований порошок, отриманий з молока. У його складі можна знайти велику кількість поживних речовин, які неможливо знайти в інших продуктах.

Порошок використовується при виробництві дитячих сумішей і в кулінарії.

Сухе молоко буває:

1. 1. Ціле. У ньому міститься велика кількість жиру.
2. 2. Знежирене. Практично не містить жиру.
3. 3. Швидкорозчинні.

Незбиране сухе молоко містить 26% молочного жиру, 26% білка, 36-37% молочного цукру і близько 9% мінеральних речовин. Знежирене сухе молоко містить всього 1% жиру, більше білка (36%) і значно більше молочного цукру (52%). Зміст мінеральних речовин в знежиреному продукті менше. Внаслідок наявності в складі сухих молочних сумішей лактози вони протипоказані людям з лактозною недостатністю.

Швидкорозчинне сухе молоко отримують шляхом змішування цільного і знежиреного сухого молока. Суміш зволожують паром, після чого вона злипається в грудки, які потім знову сушать.

Корисно знати: від молока можна поправитися або схуднути?

2

Інструкція по застосуванню

Молочний і яєчний порошки використовувалися з давніх часів, поки індустрія спортивного харчування не набрала стрімких обертів.

Тренери і дієтологи говорять про те, що порошок можуть використовувати спортсмени для нарощування м'язової маси, тільки необхідно дотримуватися певної дозування:

1. 1. Для чоловіків буде досить 2-2,5 порції (1 порція - 100 г).
2. 2. Для жінок 1-1,5 порції.

Дана рекомендація - для знежиреного молока. Якщо ви вирішили приймати цілісний продукт, треба знизити порцію вдвічі, інакше в організм буде надходити надмірна кількість жиру.

Молоко можна використовувати як в сухому вигляді, так і додаючи до складу протеїнового коктейлю.

Звичайно, смак може дещо відрізнятися, тому можна експериментувати з інгредієнтами.

Перед початком вживання треба звернути увагу на тип використовуваного сировини. Вибравши цільний порошок, можна готуватися не тільки до зростання м'язів, але і жирових відкладень. Лактоза, що входить до складу молока, вважається швидким углеводом, який буде прискорювати процеси відкладення жиру. Кожна порція такого продукту буде привносити в організм від 6 до 8 ложок цукру.

Массонабор - період, який вимагає великої кількості калорій, рівномірно розподілених протягом усього дня. Співвідношення казеїну і молочної сироватки повинно бути 4: 1. Казеїн - білок молока, на переробку якого треба затратити велику кількість енергії і часу (від 5 до 7 годин), тому вживати його з ранку не потрібно. Оптимальний час прийому таких коктейлів - 1-2 години до відходу до сну. В такому випадку організм навіть уві сні не буде відчувати нестачу в калоріях.

3

5 фактів про молочний продукт

На сьогоднішній день асортимент продуктового магазину може збити з правильного курсу будь-якого початківця спортсмена. Як вибрати оптимальний варіант і не нарватися на підробку? Підходячи до прилавка, треба звернути увагу на тару, в якій зберігається виріб. Для цих цілей повинна використовуватися герметична упаковка.

Кожен спортсмен повинен розбиратися у фактах і міфах, які витають навколо молока, тому треба запам'ятати всю інформацію, наведену нижче:

1. 1. Калорійність. У разі дотримання правильної технології виробництва, калорійність сухого і рідкого молока буде ідентична. Кількість калорій буде варіюватися в залежності від виробника. Як правило, в одній чашці (100 мл) продукту повинно міститися від 250 до 300 ккал. Частка жиру в продукті може варіюватися. Вибираючи продукт з низьким вмістом жиру (менше 10%), можна не боятися утворення жирових відкладень.
2. 2. Низький вміст холестерину. Сировина, до складу якого входить мала частка холестерину, може прийматися в помірних кількостях людьми із захворюваннями серця.
3. 3. Першокласний джерело кальцію. Молоко - один з головних джерел кальцію, який так необхідний нашому організму. Кожна порція молочного продукту містить велику дозу кальцію, що зміцнює кістки.
4. 4. Хороший джерело білка. У молочному порошку досить високий вміст білка. У кожній порції (100 г) міститься близько 20-30 г протеїну. Багато амінокислоти не можуть синтезуватися в організмі, а тому потрапляти в організм вони можуть тільки ззовні.
5. 5. Велика кількість поживних речовин. У складі молока можна знайти не тільки білок і кальцій, а й цілий ряд корисних вітамінів і мікроелементів. Не можна забувати про вітамін D, фосфор і флавоноїди.

Під час випарювання молока відбувається окислення холестерину. Окислена форма негативно впливає на стан судин, приводячи до утворення атеросклеротичних бляшок. Результатом цього процесу стає зниження функціоналу серця, яке не може повноцінно прокачувати кров.

Фахівці наполягають на тому, що сухим молоком не можна зловживати, оскільки воно може привести до проблем в роботі серцево-судинної системи, в результаті буде неможливий подальший прогрес у тренуваннях.